1-Pelez et coupez les pommes en petits dés.
2-Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes, et faites-les cuire à couvert sur feu moyen pendant 15 minutes.
3-Préchauffez votre four à 200°C.
Avec un emporte pièce rond,découpez les pâtes feuilletées. Avec un emporte pièce en forme d’étoile découpez à l’intérieur de certains ronds et déposez les étoiles sur le côté de la découpe.
Vous pouvez aussi, à la place des ronds, réaliser des découpes en forme d’étoiles.
4-Déposez les cercles et étoiles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Déposez les bâtons de sucette en appuyant un peu. Mettre un peu de pommes cannelle au centre de chaque cercle. Recouvrir avec un deuxième cercle de pâte. Souder les bords avec les dents d’une fouchette.
5-Avec un pinceau, dorer les pie pops avec un jaune d’oeuf délayé avec un peu d’eau.
Cuire 7 à 10 minutes à 200°C. Laissez tiédir avant de déguster !
Ajoutez par dessus quelques grains de sucre.
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