La pomme d’amour
Faire caraméliser le sucre dans une casserole Peler les pommes Mettre un pic en bois dans la pomme Rouler la pomme dans le caramel
Archives : Recettes
La galette des rois
Eplucher les Rubis Gold et coupez les en 4 puis enlevez les pepins Râper en fines tranches dans un saladier Mélanger le sucre, le sucre vanillé la cannelle et le miel dans un bol puis verser sur les pommes et mélanger délicatement Laisser reposer 10 minutes Etaler la pate feuilletée et la piquer Verser les …
Le chausson aux pommes, rhum et ananas
Pour commencer, rincez et épluchez les pommes et coupez-les en cubes. Pelez l’ananas, enlevez le cœur et coupez-le en petits morceaux. Mettez le tout dans une casserole avec un fond d’eau et ajoutez le sucre et le rhum. Laissez cuire à petit feu jusqu’à obtenir la texture souhaitée (20 min en moyenne). Découpez la pâte …
La compote de pomme-citron et 4 épices
Pour commencer, rincez et épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans une casserole avec un verre d’eau et ajoutez le jus de citron. Saupoudrez-les avec le sucre et les épices, mélangez le tout. Laissez cuire à petit feu jusqu’à obtenir la texture souhaitée (20 min en moyenne). Laissez refroidir à température ambiante. …
Le gâteau aux pommes, chocolat et noisette
Pour commencer, rincez et épluchez les pommes puis coupez-les en dés. Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le beurre, les noisettes, la cannelle et le rhum. Une fois la pâte bien lisse, ajoutez la farine et la levure. Découpez le chocolat en gros morceaux et ajoutez-le avec les pommes. Versez le mélange dans un …
Le sorbet pomme-framboise, citron vert et miel (sans sorbetière)
Rafraichissez vos repas avec un dessert plus que pétillant ! Pour cela, il vous faut : Pour commencer, rincez et épluchez les pommes puis coupez-les en dés. Mettez-les dans une casserole et ajouter un peu d’eau avec le sucre, les framboises, le jus de pomme et le jus de citron. Mixez le tout afin d’obtenir …
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Le beignet aux pommes et à la fève tonka (à la poêle)
Préparez-vous pour un Mardi Gras plus que gourmand ! Pour cela, il vous faut : Tout d’abord, mettez la farine et la levure dans un saladier. Après avoir creusé un puits au centre, versez le jaune d’œuf et mélangez le tout avec un fouet. Puis, ajoutez progressivement le lait tout en continuant à mélanger délicatement. …
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Le crumble aux pommes et à la crème de marron
Versez le beurre, le sucre, la farine et la crème de marron dans un saladier puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte assez épaisse à l’aspect sablé. Lavez et épluchez les pommes puis coupez-les en petits morceaux. Mettez-les au fond d’un plat et garnissez-les de la pâte que vous aurez émiettée. Faîtes cuire le tout dans …
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La tarte aux pommes et à la noix de coco
Pour commencer, lavez et épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Mettez-les sur la pâte brisée que vous aurez préalablement mise dans un moule à tarte. Battez l’œuf avec le sucre, ajoutez le beurre, la noix de coco et la farine. Versez la préparation sur la tarte et faire cuire le tout à 210°C …
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