1-Poel en snij de appels in blokjes.
2-In een pan smelt u de boter. Voeg de appels toe, en kook ze afgedekt 15 minuten op middelhoog vuur.
3-Verwarm uw oven tot 200°C.
Snijd met een ronde cookie cutter het bladerdeeg uit. Snijd met een stervormige cookie cutter enkele rondjes uit en plaats de sterren op de zijkant van de uitsnede.
Je kunt ook stervormige uitsnijdingen maken in plaats van rondjes.
4-Plaats de cirkels en sterren op een met bakpapier beklede bakplaat.
Leg de lollystokjes erop en druk ze een beetje aan. Doe een beetje appel kaneel in het midden van elke cirkel. Bedek met een tweede cirkel deeg. Maak de randen dicht met de tanden van een vork.
5-Met een kwastje de taartpunten bruin maken met een met een beetje water verdunde eidooier.
Bak 7 tot 10 minuten op 200°C. Laat afkoelen alvorens te eten!
Doe er een paar korrels suiker op.