Geef een frisse en koele twist aan uw maaltijd met dit sprankelende dessert! Ga hiertoe als volgt te werk :

1. Was en schil de appels en snij ze vervolgens in blokjes.

2. Doe ze in een steelpan en voeg een beetje water, de suiker, de frambozen, de appelsap en het limoensap toe.

3. Mix alles om een fijne moes te verkrijgen en laat het gedurende 15 minuten koken. Laat de bereiding enkele minuten afkoelen.

5. Zet het minstens 1 uur in de koelkast alvorens de bereiding in de ijsmachine te voltooien. (Laat de sorbet, als je geen ijsmachine hebt, in de vriezer opstijven en bevriezen).

6. Schep twee bolletjes op, giet er wat honing over en geniet!