De hoge milieuwaarde (HVE) garandeert dat de op het hele bedrijf toegepaste landbouwpraktijken het natuurlijke ecosysteem in stand houden en de druk op het milieu (bodem, water, lucht, landschap...) tot een minimum beperken. Dit is een vrijwillige aanpak die door onze producenten wordt toegepast, gebaseerd op 4 hoofdthema's:
- het behoud van de biodiversiteit
- de fytosanitaire strategie
- het beheer van de bemesting
- beheer van waterbronnen
Al onze Franse producenten (Séru, Mylord, Perlim Melim en Blue Whale) hebben boomgaarden met een hoge milieuwaarde.