1-En una sartén, colocar las lonchas finas de bacon planas y sin grasa.
Faites-les cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien colorées. Puis déposez-les sur du papier absorbant.
2-Pela la cebolla y córtala en rodajas.
3-Pela la calabaza y córtala en dados. Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos.
4-Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez les cubes de courges et de pommes. Versez de l’eau à hauteur et portez à ébullition. Baissez le feu, et faites frémir 20 minutes à couvert.
5-Mezcla, luego sazona con pimienta recién molida y sal al gusto.
6-Sirve en 4 cuencos o platos hondos y coloca un trocito de bacon, unas semillas y un chorrito de nata.
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