Pastelito de manzana, ron y piña

TIEMPO

1h

PERSONAS

6

Ingredientes

  • 6 manzanas
  • 1 piña
  • 30g de azúcar
  • 30g de mantequilla
  • 1 cucharada sopera de ron dorado
  • 1 lámina de hojaldre mantequilla pura

Preparación

  1. Para empezar, enjuague y pele las manzanas y córtelas en cubos.
  1. Pele la piña, quítele el corazón y córtela en trocitos.
  1. Ponga los trocitos en un cazo con un poco de agua y añada el azúcar y el ron.
  1. Deje cocer a fuego lento hasta conseguir la textura deseada (20 minutos de media).
  1. Corte la masa en cuadraditos y póngalos en una bandeja de horno.
  1. Añada la manzana caliente en el centro de los cuadrados y cúbrala con las 4 esquinas.
  1. Hornee durante 15 minutos a 180 °C.
  1. ¡Saboree con pasión!

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