- Zunächst die Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke in einen Kochtopf mit einem Glas Wasser geben und den Zitronensaft hinzugeben.
- Mit dem Zucker und den Gewürzen bestreuen, alles vermischen.
- Bei niedriger Hitze kochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (im Durchschnitt etwa 20 Min.).
- Bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Am besten frisch probieren.