- Para empezar, enjuague y pele las manzanas y córtelas en trocitos.
- Póngalas en un cazo con un vaso de agua y añada el zumo de limón.
- Espolvoree con el azúcar y las especias, y mézclelo todo.
- Deje cocer a fuego lento hasta conseguir la textura deseada (20 minutos de media).
- Deje enfriar a temperatura ambiente.
- Sirva muy frío.